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Salada de casca de abóbora
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Salada de casca de abóbora@ Adriana Cristina marçal
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Por Christina maria braga

Ingredientes (4 porções)

  • 2 xícaras (chá) de casca de abóbora
  • tomate1 xícara (chá) de tomate picado
  • cebola1/2 xícara (chá) de cebola picada
  • salSal a gosto
  • azeite2 colheres (sopa) de azeite

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Lave a abóbora em água corrente, descasque e rale a casca.

  2. 2

    Em uma panela, coloque água para ferver e cozinhe a casca da abóbora.

  3. 3

    Depois de cozida, escorra a água e deixe esfriar.

  4. 4

    Junte o tomate, a cebola, o sal e o azeite.

  5. 5

    Leve à geladeira e sirva fria.

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