50min
Ingredientes (6 porções)
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1 xícara de leite fresco
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1 colher (sopa) de queijo gorgonzola ralado
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1 colher de noz - moscada
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela, coloque a água para ferver.
- 2
Adicione um fio de azeite de oliva e as duas colheres de sal.
- 3
Coloque o macarrão e cozinhe até ficar al dente.
- 4
Escorra o macarrão e reserve.
- 5
Molho:
Em outra panela, coloque o leite e o creme de leite.
- 6
Leve ao fogo baixo misturando.
- 7
Adicione os queijos um a um, misturando sempre, até derreter.
- 8
Acrescente a noz - moscada e mexa mais um pouco.
- 9
Quando os queijos estiverem derretidos acrescente o macarrão.
- 10
Mexa até que todo o macarrão esteja envolto no molho.
- 11
Coloque em uma travessa e leve ao forno baixo até a hora de servir.
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Informações adicionais
Se não quiser deixar um gosto muito picante, substitua por um molho de sua preferência, ou não coloque o queijo gorgonzola.
