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Pão com torresmo
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Por Wagner andré de oliveira camargo

Ingredientes (15 porções)

  • farinha de trigo1 kg de farinha de trigo
  • leite1 1/2 copo tipo requeijão de leite
  • 1/2 copo tipo requeijão de óleo ou azeite
  • ovo1 ovo batido
  • açúcar1 colher de chá de açúcar
  • salSal a gosto
  • Torresmo a gosto (pode variar com lingüiça, carne seca etc)
  • fermento biológico fresco2 tabletes de fermento fresco

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma tigela grande, dissolva o fermento com o açúcar e o sal.

  2. 2

    Adicione o ovo e os líquidos.

  3. 3

    Após misturados os líquidos e o fermento, adicione a farinha aos poucos, sovando até que a massa se desprenda das mãos e da tigela.

  4. 4

    A massa fica lisa e macia.

  5. 5

    Separe - a em quatro montes e deixe descansar um pouco até dobrar de volume.

  6. 6

    Após descansar, abra a massa e coloque os torresmos triturados.

  7. 7

    Enrole e leve para assar em forno a 180º por cerca de vinte minutos ou até estar corado.

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