40min
Ingredientes (20 porções)
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300 g de bolo light sabor abacaxi
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300 g de bolo light sabor chocolate
Recheio e cobertura
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1 medida da lata (leite condensado) de leite desnatado
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1 xícara (chá) de abacaxi cortados em cubos
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Para a massa:
Faça os dois bolos conforme as instruções da embalagem.
- 2
Unte e enfarinhe duas formas redondas, sem buraco central de 20 cm e despeje as massas.
- 3
Asse em forno médio (180ºc), pré - aquecido por 30 minutos.
- 4
Espere amornar, desenforme e reserve.
- 5
Para o recheio e cobertura:
Misture o leite condensado light, o leite desnatado, as gemas, o amido de milho e a essência de baunilha e leve ao fogo para engrossar ligeiramente.
- 6
Deixe esfriar.
- 7
Com metade do creme que vai para o recheio, misture a xícara (chá) de abacaxi cortado.
- 8
A outra metade reserve para a cobertura.
- 9
Montagem:
Coloque o bolo de chocolate numa travessa de servir, espalhe metade do recheio e cubra com o bolo de abacaxi.
- 10
Cubra toda a superfície e lateral com o restante do creme.
- 11
Decore com abacaxi ou a gosto.
