Name: Torta de limão da Maria
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 xícara de farinha de trigo; 1 colher de sobremesa de fermento; 1 colher de café de sal; 2 colheres de sopa de margarina; 2 colheres de sopa de leite; 1 lata de leite condensado; 1/2 xícara de suco de limão; 3 claras em neve; 6 colheres de sopa de açúcar

Ingredientes (10 porções)

Massa

1 xícara de farinha de trigo
1 colher de sobremesa de fermento
1 colher de café de sal
2 colheres de sopa de margarina
2 colheres de sopa de leite

Recheio

1 lata de leite condensado
1/2 xícara de suco de limão

Cobertura

3 claras em neve
6 colheres de sopa de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Massa:
Misture a margarina, o leite, o sal e o fermento em uma vasilha.
2
Depois, aos poucos, coloque a farinha de trigo.
3
Amasse até formar uma massa homogênea e macia.
4
Em uma assadeira untada (de preferência de vidro e redonda) abra a massa e espalhe - a por todos os lados.
5
Leve ao forno por, aproximadamente, uns 15 minutos.
6
Recheio:
Misture o leite condensado e o suco de limão por alguns minutos.
7
Reserve.
8
Cobertura:
Em uma batedeira ou à mão bata as claras em neve.
9
Quando estiver em aspecto neve, misture o açúcar e continue a bater por mais uns minutinhos.
10
Após assar a massa, acrescente o recheio e a cobertura.
11
Logo após, raspe a casca de limão em cima da torta.
12
Leve ao forno novamente por alguns minutos até a cobertura começar a ficar dourada.
13
Retire, deixe esfriar e coloque na geladeira.