20min
Por Vanda moretti
Ingredientes (6 porções)
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1/2 kg de feijão cozido e temperado
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1 maço da couve rasgada
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1 xícara de carne seca desfiada
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Cebola e alho para fefogar
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela refogue o bacon sem colocar óleo, reserve.
- 2
Em seguida, refogue a lingüiça e o bacon também sem óleo (afervente antes de refogar).
- 3
Lave bem e rasgue a couve e refogue na manteiga.
- 4
Montagem:
Em um refrátario, coloque primeiro o feijão, por cima o bacon, a lingüiça e o paio.
- 5
Em seguida, os ovos mexidos e a carne seca.
- 6
E cubra com a couve.
- 7
Leve ao forno pré - aquecido coberto com papel alumínio por uns 5 minutinhos.
- 8
Sirva com arroz branco e farofa do seu gosto.
