Name: Arroz Mary Katy
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 xícaras de arroz; 5 xícaras de água fervendo; 2 lingüiças calabresas; 1 batata média; 1 pimentão pequeno; 1 cebola média; Tempero verde a gosto; 1 colher de sopa de massa de tomates

Arroz Mary Katy

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Por Marilene Leutheuser Leite

Ingredientes (6 porções)

2 xícaras de arroz
5 xícaras de água fervendo
2 lingüiças calabresas
1 batata média
1 pimentão pequeno
1 cebola média
Tempero verde a gosto
1 colher de sopa de massa de tomates

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Lave o arroz e reserve.
2
Picar bem a lingüiça.
3
Em uma panela ou frigideira grande, funda e untada.
4
Fritar a lingüiça, em torno de 10 minutos.
5
Após colocar o pimentão, a cebola, o tempero verde e continuar fritando mais um pouco.
6
Depois, colocar a batata, acrescentar a água fervendo, a massa de tomate e o arroz.
7
Misturar tudo e cozinhar até o arroz estar em ponto de servir.