Lasanha de pão de forma e molho rosé

Molho branco:

1. Derreta a manteiga em uma panela.
2. Acrescente a farinha e misture até ficar homogêneo.
3. Coloque, aos poucos, o leite e misture até que fique liso.
4. Tempere com sal, pimenta, noz - moscada.
5. Reserve.

Molho vermelho:

1. Refogue no azeite o alho, a cebola e acrescente os tomates.
2. Coloque o manjericão e acerte o sal.
3. Reserve.
4. Doure a mortadela no azeite.
5. Reserve.
6. Monte a lasanha.
7. Unte o fundo e as laterais de uma assadeira.
8. Coloque uma camada de pão.
9. Espalhe um pouco de molho vermelho e por cima o recheio.
10. Cubra com outra camada de pão.
11. Passe um pouco de molho branco e coloque o restante do recheio.
12. Finalize com a última camada de pão.
13. Misture o que sobrou dos molhos e então terá o molho rosê.
14. Passe o molho rosê por cima.
15. Polvilhe parmesão.
16. Leve ao forno pré - aquecido a 180º, por aproximadamente 15 minutos ou até dourar.