40min
Ingredientes (12 porções)
Massa
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Recheio
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1 xícara de pão amassado
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1 colher de chá de noz - moscada ralada na hora
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Recheio:
Descasque a moranga e corte em pequenos cubinhos.
- 2
Leve ao fogo com o tempero verde picado em um pouquinho de água, pois a moranga solta um caldinho.
- 3
Cozinhe até a água secar.
- 4
Depois de esfriar, coloque o queijo ralado, a noz - moscada e o pão amassado.
- 5
Reserve.
- 6
Massa:
Misture bem a farinha e os ovos com as mãos.
- 7
Se precisar, pode acrescentar um pouquinho de água, para dar liga.
- 8
Depois de estar homogênea, estique a massa com um rolo e faça quadradinhos de aproximadamente 10 cm.
- 9
E coloque uma colher de recheio dentro de cada um.
- 10
Dobre como um envelope e feche as pontas com a ajuda de um garfo.
- 11
Cozinhe por cerca de 15 minutos e cubra com o molho de sua preferência.
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