Name: Pão integral
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 15 g de fermento para pão; 1 colher (chá) de sal; 150 ml de água morna; 1 xícara (chá) de farelo de trigo ou farinha integral; Farinha de trigo suficiente para dar consistência; Acrescente meia colher de açúcar mascavo

Pão integral

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Por Cínthia Ramos

Ingredientes (2 porções)

15 g de fermento para pão
1 colher (chá) de sal
150 ml de água morna
1 xícara (chá) de farelo de trigo ou farinha integral
Farinha de trigo suficiente para dar consistência
Acrescente meia colher de açúcar mascavo

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Em uma bacia dissolva o fermento no açúcar e na água.
2
Adicione uma xícara (chá) farinha de trigo e mexa.
3
Acrescente o restante dos ingredientes e mexa bem.
4
Deixe descansar por 15 minutos.
5
Coloque, aos poucos, a farinha até desgrudar da bacia, sovando a massa sem deixar ela muito seca.
6
Enrole os pães e coloque em formas untadas com farinha.
7
Deixar descansar por 10 minutos.
8
Depois, coloque em forno quente para assar (200º/ 250°) ou até dourar.