Ingredientes (15 porções)
Creme amarelo
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1 lata de leite
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Creme branco
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Calda de chocolate
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Modo de preparo
- 1
Creme amarelo:
Leve todos os ingredientes ao fogo, sendo que é preciso tirar a película que envolve a gema do ovo.
- 2
Deixe engrossar.
- 3
Creme branco:
Bata as claras em neve.
- 4
Acrescente o açúcar e continue batendo.
- 5
Em seguida, envolva o creme de leite.
- 6
Calda de chocolate:
Leve ao fogo todos os ingredienetes até dar uma engrossada.
- 7
Montagem:
Espere o creme amarelo esfriar e misture - o ao creme branco formando um só creme.
- 8
Em seguida, pegue uma forma de pudim com um furo no meio e caramelize ela com açúcar (como se fosse fazer um pudim) e por cima coloque a calda de chocolate.
- 9
Em seguida, coloque - a por cima do creme caramelo.
- 10
Coloque o creme na forma e leve ao congelador até o dia seguinte ou até que congele.
- 11
Assim que estiver congelado, desenforme, leve a forma ao fogo para que derreta um pouco e desprenda para que seja desenformado.
- 12
Está pronto.
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