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Assistir : Carne moída com angu
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Ingredientes (6 porções)
Carne
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500 g de acém moído
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3 dentes de alho amassados
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Óleo
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1 tomate picado
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1 cebola picada
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1/2 pimentão picado
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Molho de tomate
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Azeitona
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Sal a gosto
Angu
-
3 colheres de sopa de fubá
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2 dentes de alho amassados
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Óleo
- 1 1/2 de água (copo americano)
-
1 caldo knorr de bacon
-
Sal a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Da carne:
Doure o alho junto com óleo.
- 2
Jogue a carne e mexa bastante até ela ficar soltinha.
- 3
Em seguida jogue o sal, o molho de tomate, o tomate, a cebola, o pimentão e um pouco de água.
- 4
Deixe cozinhar bastante até a carne ficar macia.
- 5
Po último, jogue a azeitona e desligue o fogo.
- 6
Do angu:
Doure o alho com óleo.
- 7
Junte um copo e meio americano de água.
- 8
Em seguida, acrescente o caldo knorr e deixe dissolver.
- 9
Adicione o fubá, um pouco de sal e mexa bastante até engrossar.
- 10
Quando o angu estiver fervendo tampe a panela e deixe cozinhar por quinze minutinhos.
Informações adicionais
Obs.: o angu com carne moída pode ser acompanhado com arroz.
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