35min
Ingredientes (8 porções)
- 4 colheres (sopa) de molho de tomate refogado
- ½ colher (sopa) de cheiro - verde picado
- 1 colher (chá) de leite de coco
- Sal e pimenta - do - reino a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Pré - aquecer o forno em temperatura média por 10 minutos.
- 2
Ralar a cebola e reservar.
- 3
Aquecer o azeite e refogar a cebola até dourar.
- 4
À parte, dissolver o amido de milho na água.
- 5
Juntar ao refogado de cebola.
- 6
Acrescentar o bacalhau, o cheiro - verde, o molho de tomate, o sal e a pimenta.
- 7
Misturar, mexendo às vezes, até ficar consistente.
- 8
Juntar o leite de coco e misturar bem.
- 9
Retirar do fogo e distribuir o recheio nas cambuquinha.
- 10
Colocar as cambuquinhas em uma assadeira, polvilhar com queijo e levar ao forno até gratinar.
- 11
Retirar e servir.
Informações adicionais
Sirva em vasilhas pequenas tipo cambuquinhas
