Ingredientes (3 porções)
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Modo de preparo
- 1
Coloque a farinha de trigo, o açúcar, o sal, a margarina e o fermento (se for o fresco, dilua - o no leite; se for o biológico seco misture - o diretamente na farinha de trigo) e por último o leite morno (atenção: não pode ser quente; é de morno para frio) num recipiente de plástico.
- 2
Misture tudo com as mãos.
- 3
Bata a massa bastante.
- 4
Descanse.
- 5
Cubra - a com um saco plástico e deixe - a crescer até dobrar de volume.
- 6
Quando a massa já estiver crescida, corte - a em três pedaços e estique - a com um rolo de pastel no formato de um retângulo.
- 7
Recheie cada pedaço com o paio (sem a pele) e o queijo minas em fatias.
- 8
Dobre a massa (já recheada) como um rocambole no formato de um baguete e coloque - o em um tabuleiro grande untado com margarina.
- 9
Com uma tesoura de cozinha, faça uns picotes no meio e nas laterais para dar feitio.
- 10
Em seguida, pincele o baguete com uma gema misturada com margarina.
- 11
Faça a mesma coisa com os outros dois pedaços da massa.
- 12
Deixe novamente descansar por mais vinte minutos.
- 13
Em seguida, leve ao forno quente por vinte a trinta minutos.
- 14
Quando dourar estará pronto.
