Name: Salada crocante do Van
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 batatas médias; 3 cenouras; 1/2 pimentão; 1 cebola pequena; 1 peito de frango; 1/4 de queijo meia cura ou queijo minas; 1 caldo sabor tomate; 1 lata de creme de leite; Batata palha; 1 lata de milho; 1 lata de ervilha; 2 colheres de margarina para refogar o frango

Salada crocante do Van

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Por Isabele

Ingredientes (10 porções)

3 batatas médias
3 cenouras
1/2 pimentão
1 cebola pequena
1 peito de frango
1/4 de queijo meia cura ou queijo minas
1 caldo sabor tomate
1 lata de creme de leite
Batata palha
1 lata de milho
1 lata de ervilha
2 colheres de margarina para refogar o frango

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Pique a cenoura e a batata em cubinhos e os cozinhe.
2
Após estarem cozidos, lave - os até ficarem totalmente frios.
3
Pique o frango também em cubinhos e refogue com a manteiga e o caldo.
4
Em seguida, acrescente 1/2 copo de água para cozinhar.
5
Após o cozimento do frango, acrescente o creme de leite e deixe esfriar.
6
Corte o queijo em cubos e junte a batata, a cenoura, o milho, a ervilha, o frango com molho e a cebola (ralada ou em cubos).
7
Por último, acrescente a batata palha.
8
Leve à geladeira por 30 minutos.