Bavaroise de manga

Name: Bavaroise de manga
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 1 embalagem de gelatina em pó incolor (12g); 1/2 xícara (chá) de água; 1 manga picada; 1 xícara de (chá) de açúcar; 1/2 xícara(chá) de suco de laranja; 1 lata de creme de leite; Calda:; 1 xícara (chá) de açuúcar; 1/2 xícara (chá) de suco de laranja; 1 manga cortadas em cubos pequenos

Foto: joão batista franco de Moraes
Foto: Caline G.
Foto: Andrea A.
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Preparo 30 MIN

Rendimento 8 porções

Favoritos 738

Comentários 11

Dalva Cristo Silva Sousa Membro desde 2007

Ingredientes

1 embalagem de gelatina em pó incolor (12g)
1/2 xícara (chá) de água
1 manga picada
1 xícara de (chá) de açúcar
1/2 xícara(chá) de suco de laranja
1 lata de creme de leite

Calda:

1 xícara (chá) de açuúcar
1/2 xícara (chá) de suco de laranja
1 manga cortadas em cubos pequenos

Modo de Preparo

Amoleça a gelatina na água e dissolva em banho - maria (reserve).
Em uma panela média, coloque a manga, o açúcar e o suco de laranja.
Leve ao fogo médio por 5 minutos.
Deixe amornar e bata no liquificador com creme de leite e a gelatina reservada.
Colque em uma forma de pudim molhada.
Leve a geldeira por 4 horas, no mínimo.

Calda:

Em uma panela pequena, ferva o açúcar com o suco de laranja por cerca de 5 minutos.
Junte a manga e cozinhe por mais 5 minutos.
Deixe esfriar e sirva sobre a bavaroise desenformada.

Informações Adicionais

Obs: a calda pode ser colocada toda por cima da bavaroise ainda inteira.

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Comentários

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Tharine
em 12/02/15

o que é exatamente uma forma de pudim molhada
Helen Helena
em 06/02/15

Delicia de sobremesa, aproveitar que está na época da manga. Vlw
Danielle Masson
em 05/10/14

Achei mais bonito do que gostoso.
Tamara Alves Lopes
em 19/05/14

O que você fez para ele ficar tão perfeito? Digo, a calda ficou perfeitamente espalhada.
Beatriz Pirovani
em 08/03/14

Vou preparar agorinha e volto para subir a foto :D
paula
em 28/12/13
Não entendi a parte da gelatina...por favor me responda se ela já é dissolvida ou só o pó. E oque é forma de pudim molhada?
- Leticia Paola B....
  em 10/02/14
  
  A gelatina tem q ser hidratada em agua em banho maria ou no microondas e a forma molhada é literalmente uma forma molhada com agua pra nao grudar.
Caline G.
em 19/11/13

Fiz de novo! Perfeita mais uma vez. Dessa vez coloquei foto no site :)
luiz gomes
em 28/01/13

visual lindo, coisa de artista de bom gosto, vou experimentar e se ficar lega lhes direi
Caline G.
em 28/01/12

Ficou uma delícia!
ana paula
em 02/09/09

Adorei a receita, fiz com manga Tomy, ficou uma delícia, rápida, fácil de fazer e barata.

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Bavaroise de manga

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Calda:

Modo de Preparo

Calda:

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