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Cheesecake ao molho de frutas vermelhas
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Por Eva lima

Ingredientes (15 porções)

  • 1 embalagem de biscoito de maizena
  • margarina sem sal100 g de margarina sem sal

Recheio

  • cream cheese300 g de cream cheese
  • ovo3 ovos
  • açúcar1/2 xícara (chá) de açúcar

Molho

  • 100 g de framboesa congelada
  • 100 g de amora congelada
  • açúcar1 xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Massa:

    Bata no liquidificador, aos poucos, os biscoito até obter uma farofa.

  2. 2

    Passe para uma tigela, junte a margarina e amasse até unir bem.

  3. 3

    Forre o fundo e a lateral de uma forma (média) desmontável, apertando com as pontas dos dedos para aderir bem.

  4. 4

    Leve à geladeira por 20 minutos.

  5. 5

    Recheio:

    Bata no liquidificador todos os ingredientes.

  6. 6

    Recheie a massa reservada.

  7. 7

    Leve ao forno (médio) por 40 minutos.

  8. 8

    Espere amornar, desenforme.

  9. 9

    Leve à geladeira.

  10. 10

    Molho de frutas vermelhas:

    Leve ao fogo todos os ingredientes e cozinhe até as frutas desmancharem.

  11. 11

    Deixe esfriar e sirva com o cheesecake.

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