Name: Yakissoba
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: Meio pacote de macarrão para yakissoba; 2 pacotes de legumes já cortados para yakissoba; 1 cebola grande cortada em quatro partes; 1 pimentão grande cortado em quadrados; 1 xícara de molho shoyo; 2 xícaras de água; 2 colheres de amido de milho; Óleo de gergelim; 1/2 kg de carne (patinho) cortada em quadrados pequenos; 1 peito de frango cortado em cubos pequenos

Ingredientes (4 porções)

Meio pacote de macarrão para yakissoba
2 pacotes de legumes já cortados para yakissoba
1 cebola grande cortada em quatro partes
1 pimentão grande cortado em quadrados
1 xícara de molho shoyo
2 xícaras de água
2 colheres de amido de milho
Óleo de gergelim
1/2 kg de carne (patinho) cortada em quadrados pequenos
1 peito de frango cortado em cubos pequenos

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Cozinhe o macarrão com uma colher de chá de sal e um fio de óleo.
2
Em outra panela ferva um litro de água e coloque os legumes, juntamente com a cebola e o pimentão.
3
Abafe por cinco minutos em fogo baixo.
4
Escorra a água e reserve.
5
Em uma frigideira, frite a carne e depois o frango no óleo de gergelim, sem nenhum tempero.
6
Reserve.
7
Em uma panela pequena, misture as duas xícaras de água fria e o molho shoyu com o amido de milho dissolvido.
8
Leve ao fogo baixo e mexa até ficar viscoso.
9
Reserve.
10
Coloque em uma panela grande o macarrão e os vegetais escorridos, a carne e o frango frito.
11
Despeje o molho quente por cima.
12
Aqueça em fogo brando por cinco minutos e sirva imediatamente.