Ingredientes (15 porções)
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1 pacote de lasanha de 200 g
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150 g de vagem picada bem miúda
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Modo de preparo
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Molho branco:
Em uma panela frite a margarina e junte a cebola.
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Dissolva o amido de milho em um pouco de leite e junte com o restande do leite.
- 3
Coloque na panela com a cebola frita, adicione sal a gosto, a noz - moscada, o cheiro verde e um pouco de queijo parmesão ralado.
- 4
Quando engrossar, deixar cozinhar e reserve.
- 5
Refogado de lingüiça com legumes:
Em outra panela junte a cenoura ralada, o brócolis picado bem pequeno e a vagem.
- 6
Coloque água até cobrir e deixe ferver por 5 minutos.
- 7
Escorra a água e reserve.
- 8
Em outra panela coloque o azeite.
- 9
Leve a fogo, coloque o alho e a cebola picada.
- 10
Frite, junte a lingüiça que deve estar picada em cubos bem pequenos e deixe fritar também.
- 11
Em seguida, junte com os legumes que foram fervidos.
- 12
Adicione sal a gosto e bastante cheiro verde.
- 13
Montagem:
Para montar a lasanha alterne camadas de molho, massa e o refogado de legumes com lingüiça e mussarela.
- 14
Colocar bastante molho e no final salpicar queijo parmesão ralado.
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