Name: Batata recheada
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 2 kg de batata; 200 g de mussarela; 1 caixa de requeijão cremoso tipo catupiry; 1 pacote de bacon em fatias; 1 lata de milho verde em conserva; 2 colheres de sopa de óleo; Orégano; Sal a gosto

Batata recheada

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Por Miriam Moraes

Ingredientes (5 porções)

2 kg de batata
200 g de mussarela
1 caixa de requeijão cremoso tipo catupiry
1 pacote de bacon em fatias
1 lata de milho verde em conserva
2 colheres de sopa de óleo
Orégano
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Lave e corte as batatas em rodelas (sem casca).
2
Em uma panela, coloque as batatas, o óleo, o orégano e o sal.
3
Deixe cozinhar até que estejam macias (mais ou menos 15 minutos).
4
Escorra e coloque - as em um refratário.
5
Depois coloque metade do pacote de bacon (ligeiramente fritos), o milho verde, o catupiry e a mussarela.
6
Por último, coloque o restante do bacon.
7
Leve para assar em forno médio por 20 minutos ou até que o queijo esteja bem derretido.