Name: Bolo farofa
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 7 porções
Ingredients: 3 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de fermento em pó; 1 ½ xícara de açúcar; 100 gramas de margarina; 1 ovo; 1 lata de leite condensado; a mesma medida de leite; 1 colher de farinha de trigo; 1 colher de margarina; 1 colher de essência de baunilha; 1 lata de creme de leite; 2 gemas

Bolo farofa

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Por Miriam Moraes

Ingredientes (7 porções)

Farofa

3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó
1 ½ xícara de açúcar
100 gramas de margarina
1 ovo

Creme

1 lata de leite condensado
a mesma medida de leite
1 colher de farinha de trigo
1 colher de margarina
1 colher de essência de baunilha
1 lata de creme de leite
2 gemas

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Farofa:
Misture muito bem todos os ingredientes até formar uma farofa e reserve.
2
Creme:
Dissolva no leite, a margarina, a baunilha, o leite condensado, e a farinha.
3
Leve tudo a fogo baixo, cozinhe mexendo sempre, até engrossar.
4
Retire do fogo, deixe amornar.
5
Junte então, as gemas e o creme de leite.
6
Unte a forma e coloque a metade da farofa, espalhe o creme e cubra com o restante da farofa.
7
Asse em forno quente.
8
Sirva gelado.