Name: Macarrão à moda do Carlão
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 200 g de talharim (ou espaguete); 150 g de camarão limpo, temperado com sal e limão; 2 dentes de alho amassados; 1 colher de sopa de azeite de oliva; 2 colheres de sopa cheias de maionese; 2 colheres de sopa de queijo ralado; Sal, pimenta e orégano a gosto

Macarrão à moda do Carlão

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Por Carlos Amaral

Ingredientes (2 porções)

200 g de talharim (ou espaguete)
150 g de camarão limpo, temperado com sal e limão
2 dentes de alho amassados
1 colher de sopa de azeite de oliva
2 colheres de sopa cheias de maionese
2 colheres de sopa de queijo ralado
Sal, pimenta e orégano a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Cozinhar o macarrão ao dente.
2
Reservar.
3
Em uma panela ou frigideira funda, dourar o alho no azeite.
4
Acrescentar o camarão, o sal, a pimenta e o orégano.
5
Deixar cozinhar por mais ou menos oito minutos, não cozinhar demais para não ficar borrachudo.
6
Acrescentar a maionese e o queijo ralado, mexer para incorporar rapidamente.
7
Desligar o fogo e acrescentar o macarrão, misturando bem.
8
Agora é só servir.