Name: Macarrão ao alho e óleo com molho branco da Grazi
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 pacote de macarrão pré cozido; 200 g de mussarela ralada para finalizar; 200 g de presunto picado em cubos; 200 g de bacon picado; 500 ml de leite; 2 colheres de farinha de trigo; 3 dentes de alho; 2 colheres de manteiga; 1/2 cebola picada; Sal e pimenta - do - reino picada a gosto

Macarrão ao alho e óleo com molho branco da Grazi

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Por Grazielle Soares Gonçalves

Ingredientes (10 porções)

1 pacote de macarrão pré cozido
200 g de mussarela ralada para finalizar
200 g de presunto picado em cubos
200 g de bacon picado

Molho branco

500 ml de leite
2 colheres de farinha de trigo
3 dentes de alho
2 colheres de manteiga
1/2 cebola picada
Sal e pimenta - do - reino picada a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Molho:
Dissolva a farinha de trigo no leite.
2
Reserve.
3
Em uma panela derreta a manteiga, doure a cebola e o alho.
4
Em seguida coloque o leite com a farinha, adicione o sal e a pimenta.
5
Mexa até engrossar.
6
Reserve.
7
Macarrão:
Cozinhe por dez minutos o macarrão com um fio de olho e escorra.
8
Frite o bacon.
9
Em outra panela, doure o alho com um pouco de óleo.
10
Em seguida, coloque o macarrão, o bacon e o presunto na panela já com o fogo desligado.
11
Misture tudo.
12
Coloque em uma refratária, por cima coloque o molho.
13
Depois a mussarela ralada, e leve ao forno para derreter.