Name: Bolo de pêra com aveia
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 copos de açúcar; 2 copos de farinha de trigo; 1 copo de aveia em flocos finos; 1 copo de leite; 1 xícara de óleo vegetal (milho ou canola ou soja); 1 colher de sopa de fermento químico; 1 pitada de sal; 4 ovos; 3 ou 4 pêras cortadas em rodelas finas; 2 colheres de sopa de açúcar; Canela a gosto

Bolo de pêra com aveia

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@ Gi spadrizani

@ Amanda xavier

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Por Julio Eduardo dos Santos Ribeiro Simoes

Ingredientes (8 porções)

Massa

2 copos de açúcar
2 copos de farinha de trigo
1 copo de aveia em flocos finos
1 copo de leite
1 xícara de óleo vegetal (milho ou canola ou soja)
1 colher de sopa de fermento químico
1 pitada de sal
4 ovos

Recheio

3 ou 4 pêras cortadas em rodelas finas
2 colheres de sopa de açúcar
Canela a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Misture os ingerientes do recheio e reserve.
2
Bata (em batedeira) os ovos em velocidade alta por 2 minutos.
3
Adicione, nesta ordem: o açúcar, o leite, o óleo e a farinha com o fermento.
4
Coloque metade da massa em uma forma (preferencialmente redonda e com furo) untada e enfarinhada.
5
Junte o recheio.
6
Adcione outra metade da massa.
7
Asse em forno pré - aquecido a 180ºc por 35 minutos.
8
Desenforme depois de frio.