Name: Bolo de chocolate cremoso
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 5 ovos; 2 xícaras de açucar; 1 xícara de óleo; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 xícara de nescau; 1 xícara de água; 1 colher de fermento; 1 lata de leite condensado (cozido na panela de pressão 40 minutos); 1 lata de creme de leite; 1 barra de chocolate meio amargo

Bolo de chocolate cremoso

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Por Paula fernandes

Ingredientes (20 porções)

5 ovos
2 xícaras de açucar
1 xícara de óleo
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de nescau
1 xícara de água
1 colher de fermento

Cobertura e rrecheio

1 lata de leite condensado (cozido na panela de pressão 40 minutos)
1 lata de creme de leite
1 barra de chocolate meio amargo

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bater as claras em neve, reservar.
2
Bater as gemas com o açúcar, acrescentar o óleo, o nescau, a água e a farinha de trigo, parar de bater, por último acrescentar as claras em neve e o royal.
3
Assar o bolo de 40 a 50 minutos, dependendo do forno e da forma utilizada.
4
Espetar um palito se sair seco o bolo estará pronto.
5
Cobertura e recheio: misturar o chocolate picadinho e o creme de leite e derreter por 2 a 3 minutos no microondas ou em banho - maria.
6
Esperar esfriar e misturar com o leite condensado cozido.