Name: Lasanha da Mama Juma
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 14 porções
Ingredients: 1 pacote de massa para lasanha, pré - cozido; 1 peito de frango desfiado; 1 tomate grande e vermelho picado; 1 cebola média picada; 3 colheres de sopa de extrato de tomate; 500 g de presunto; 500 g de queijo; Sal a gosto

Lasanha da Mama Juma

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Por Jéssica Magalhães, Embaixadora de Gândia

Ingredientes (14 porções)

1 pacote de massa para lasanha, pré - cozido
1 peito de frango desfiado
1 tomate grande e vermelho picado
1 cebola média picada
3 colheres de sopa de extrato de tomate
500 g de presunto
500 g de queijo
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Molho:
Frite a cebola.
2
Acrescente o frango e o tomate e deixe refogar com a tampa semi - tampada, mexendo de vez em quando.
3
Acrescente o extrato de tomate e 3 copos de água.
4
Misture bem, acrescente sal e deixe ferver por 3 minutos.
5
Montagem:
Em uma travessa grande de vidro, coloque uma camada de molho suficiente para cobrir o fundo e encaixe uma camada de massa.
6
Cubra com o molho e distribua o presunto, cubra com o molho e coloque outra camada de massa.
7
Cubra com o molho e distribua o queijo, cubra com o molho e coloque outra camada de massa e cubra com o molho.
8
Para finalizar cubra com queijo e leve para assar por aproximadamente 45 minutos.
9
Para descobrir se já está pronto, tente atravessar um garfo por todas as camadas.
10
O garfo deve transpor sem dificuldade as camadas, indicando que está pronto.