Macarronada da Mama Juma

Name: Macarronada da Mama Juma
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lata de atum; 1 lata de molho pronto a base de tomate; 1 pacote de macarrão ninho; Fio de óleo; Sal a gosto

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Preparo 15 MIN

Rendimento 4 porções

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Jéssica Magalhães, Embaixadora de Gândia Membro desde 2007

Ingredientes

1 lata de atum
1 lata de molho pronto a base de tomate
1 pacote de macarrão ninho
Fio de óleo
Sal a gosto

Modo de Preparo

Encha uma panela com água e coloque para ferver com um fio de óleo e uma colher de sopa de sal.
Quando levantar fervura, acrescente o macarrão e mexa devagar com um garfo para soltar o macarrão, desfazendo os ninhos.
Em outra panela aqueça o atum (com o óleo da lata) e acrescente o molho.
Encha a lata do molho com a água da panela do macarrão e junte ao molho, cozinhe em fogo brando para apurar o molho e adicione sal.
Retire um fio de macarrão e experimente, sua consistência deve ser firme, porém macia.
Escorra o macarrão e o coloque em uma travessa, acrescente o molho e por cima espalhe o queijo ralado.

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