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Triângulos de queijo da Rô

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Preparo
Rendimento 12 porções
Comentários 1

Ingredientes

    Massa:

    • 1 copo grande de leite
    • 1 copo grande de farinha trigo
    • 1 ovo
    • 1 colher de sopa de óleo
    • 1 dente de alho
    • 2 colheres de sopa de queijo ralado
    • Sal a gosto

    Molho branco:

    • 2 colheres de sopa de margarina
    • 1 cebola bem picadinha
    • 1 copo grande de leite
    • 1 colher de sopa de maizena ou farinha de trigo
    • Sal e cheiro verde a gosto
    • 1 caixinha de creme de leite

    Recheio:

    • Mussarela
    • Queijo ralado para polvilhar

    Modo de Preparo

      Massa:

      1. Bater tudo no liquidificador.
      2. Deixar descansar por uns dez minutos e fritar como discos de panquecas.
      3. Recheie cada disco com duas fatias de mussarela e dobre em duas partes (vai ficar em forma de triângulo).
      4. Reserve.

      Prepare o molho branco:

      1. Frite a cebola na margarina, dissolva a maizena no leite e despeje na panela, mexa até engrossar.
      2. Acrescente o creme de leite e o cheiro verde.

      Montagem:

      1. Em um refratário grande coloque um pouco do creme, os triângulos arrumados lado a lado e cubra com o molho restante.
      2. Polvilhe queijo ralado e leve ao forno para gratinar.

      PELA WEB

      Comentários

      • Vou comentar não da receita, mas do triangulo, pois sou uma das pessoas que provou e aprovou. Parabéns Rô, essa sua receita é maravilhosa.

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