Name: Penne ao molho de atum e ervilhas
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 300 g de macarrão penne cozido ao dente; 1 lata de atum de sua preferência; 1 caixinha de creme de leite; 150 ml de leite; 1 colher de margarina; 1 colher de óleo; 1 dente de alho pequeno; 1/2 lata de ervilha em conserva; Sal a gosto

Penne ao molho de atum e ervilhas

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Por Waléria Resende

Ingredientes (2 porções)

300 g de macarrão penne cozido ao dente
1 lata de atum de sua preferência
1 caixinha de creme de leite
150 ml de leite
1 colher de margarina
1 colher de óleo
1 dente de alho pequeno
1/2 lata de ervilha em conserva
Sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Cozinhe o macarrão até ficar no ponto, nem duro nem macio demais.
2
Molho:
Pique o alho em pedacinhos bem miúdos ou amasse como preferir.
3
Em fogo baixo, frite o alho no óleo até dourar.
4
Em seguida, coloque a manteiga e o creme de leite.
5
Acrescente o leite até o molho ficar mais fino.
6
Coloque o atum, as ervilhas e deixe começar a borbulhar.
7
Retire do fogo antes que ferva, o molho não deve ficar muito grosso nem muito ralo, deverá ter uma consistência cremosa.
8
Sirva com queijo parmesão ralado ou leve ao microondas com mussarela.
9
Agora é só saborear!.