Ingredientes (10 porções)
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Sal e alho a gosto
Modo de preparo
- 1
Cozinhe o macarrão até que fique ao dente.
- 2
Para o molho vermelho, doure metade da cebola ralada com o alho, o sal e um fio de azeite numa panela grande.
- 3
Então, acrescente a calabresa e deixe fritar.
- 4
Acrescente a carne moída e deixe fritar mais um pouco.
- 5
Após, acrescente o vinho seco na altura da carne moída e deixe no fogo por mais cinco minutos.
- 6
Acrescente as caixinhas de molho de tomate e se achar necessário uma pitada de açúcar para quebrar a acidez do molho.
- 7
Para o molho branco, doure a outra metade da cebola ralada, o alho e sal a gosto, num fio de azeite.
- 8
Acrescente a lata de atum sem o óleo e misture por aproximadamente três minutos.
- 9
Acrescente o vinho até a altura do atum.
- 10
Deixe cozinhar por mais cinco minutos.
- 11
Acrescente as duas caixas de creme de leite e deixe cozinhar mais cinco minutos.
- 12
Para servir, coloque cada molho em uma vasilha funda, separadamente, e o macarrão em outra.
