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Pena da estação
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Por Kelane Rios Lima

Ingredientes (4 porções)

  • 500g de frango cortado em iscas
  • Limão, sal, pimenta - do - reino, orégano, cebolinha e manjericão a gosto
  • azeite6 colheres de sopa de azeite de oliva
  • cebola2 colheres de sopa de cebola picada
  • alho1 colher de chá de alho picado
  • molho inglês1 colher de sopa de molho inglês
  • 1 embalagem de molho de tomates
  • vinho branco seco1 xícara de vinho branco seco
  • 1/2 xícara de chá de creme de leite com soro
  • palmito250 g de palmito cortado em rodelas
  • macarrão1 pacote de macarrão

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Lave o frango com limão e vasilha com sal e pimenta - do - reino.

  2. 2

    Reserve.

  3. 3

    Prepare o macarrão e reserve.

  4. 4

    Numa panela, aqueça o azeite e frite o frango.

  5. 5

    Acrescenta a cebola, o alho, as ervas e o molho inglês.

  6. 6

    Misture bem.

  7. 7

    Adicione o molho, o vinho e o creme de leite.

  8. 8

    Coloque o macarrão num refratário, regue com o molho e espalho o palmito.

  9. 9

    Polvilhe com queijo parmesão ralado e sirva.

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