Name: Pizza di Itália
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 15 g de fermento biológico fresco em tablete ou 7, 5 g de fermento biológico seco; 2/3 xícara(150 ml) água morna; 2 xícaras de farinha de trigo especial (300 g); 1 colheres de chá de sal; 1 pitada de orégano; 1 pacote de pizza certa (opcional)

Pizza di Itália

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Por Theo Quadros

Ingredientes (6 porções)

15 g de fermento biológico fresco em tablete ou 7, 5 g de fermento biológico seco
2/3 xícara(150 ml) água morna
2 xícaras de farinha de trigo especial (300 g)
1 colheres de chá de sal
1 pitada de orégano
1 pacote de pizza certa (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Misture numa vasilha o fermento com metade da água morna e dissolva.
2
Deixe descansar por 10 minutos.
3
Misture o trigo, o sal, o orégano e o pizza certa (opcional).
4
Junte o resto da água e o fermento diluído.
5
Misture bem até formar uma bola homogênea.
6
Polvilhe uma superfície com trigo e sove bem a massa.
7
Deixe descansar em um recipiente limpo e coberto com um pano até que dobre de tamanho (35 minutos).
8
Recheie a gosto e aproveite.