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Pão de queijo mineiro
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M
Por Maisa Babosa Rangel

Ingredientes (30 porções)

  • polvilho azedo1/2 kg de polvilho azedo
  • 1 copo e dois dedos de leite
  • 1 copo de óleo (faltando dois dedos)
  • 2 copos de queijo meia cura ralado
  • sal1 colher de sobremesa de sal
  • ovo3 ovos

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Leve ao fogo, o, leite, o óleo e o sal.

  2. 2

    Colocar o polvilho em uma tigela que suporte alta temperatura.

  3. 3

    Quando levantar fervor, adicionar o contéudo na tigela com o polvilho.

  4. 4

    Mexa e coloque os ovos, um a um.

  5. 5

    A massa deve ficar homogênea e mole, mais a ponto de fazer bolinhas.

  6. 6

    Por úlitmo, colocar o queijo ralado.

  7. 7

    Untar a mão com óleo para enrolar.

  8. 8

    Deixar no forno por 50 minutos.

  9. 9

    Colocar um pão a 5 cm um do outra.

  10. 10

    Pré aquecer o forno.

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