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BOLO DE FUBÁ COM GOIABADA E COCO

11 4.0
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Preparo
Rendimento 12 porções
Comentários 14

Ingredientes

  • 2 ovos
  • 2 copos de leite
  • 1 copo de óleo
  • 1 1/2 copo de açúcar
  • 2 copos de farinha de trigo
  • 2 copos de fubá
  • 2 colheres de fermento em pó
  • 1 colherinha de baunilha
  • 2 colher sopa erva doce

cobertura

  • um pacote de coco em flocos (em flocos ficará melhor )
  • 500 gramas de goiabada

Modo de Preparo

  1. Misture tudo em uma vasilha não importando a ordem, apenas colocando o fermento por último.
  2. Unte uma forma com óleo e farinha .
  3. Leve para assar até que enfiando-se um palito ou faca saia seco .

Cobertura

  1. Pique a goiabada e leve ao fogo com um pouco de água até derreter.
  2. Ao esfriar a goiabada tende a endurecer um pouco. Misture o coco em flocos e depois de assado o bolo coloque por cima , deixando um pouco do coco para enfeitar
  3. colocando mais água até ficar mole .
  4. coloque sobre o bolo depois de assado .
  5. O sabor do fubá e da erva doce combinam bem com a goiabada e coco.

PELA WEB

Comentários

  • Usei 1 colher de sopa de fermento apenas. Fiz una calda tipo beijinho e coloquei, ficou uma delícia!

  • Muito saboroso,amei!

  • Esss receita é ótima! O bolo fica incrível!

  • Amei a receita! Maravilhosa! Coloquei também goiabada em cubinhos por dentro, mas passei no trigo para não descer para o fundo da forma. Acrescentei também coco ralado à massa.

  • Amei. Simplesmente delicioso!

  • Que bolo gostoso! Gostei demais! Fofinho! Minha família me deu muitos elogios! Delicioso mesmo! Parabéns, Adalberto!

  • muito bom, porem acrescentei o coco na massa ...

  • ADOREI MARAVILHOSOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO

  • Copo de que tamanho? Pode ser uma xícara? Ou quantas gr?

    • 250ml.

  • Acabei de colocar no forno... nossa deu uma assadeira grande, rs. Acrescentei um pouco de coco ralado e coloquei pedaços de goiabada. hummmm espero que fique bom.

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