Name: BOLO DE FUBÁ COM GOIABADA E COCO
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 ovos; 2 copos de leite; 1 copo de óleo; 1 1/2 copo de açúcar; 2 copos de farinha de trigo; 2 copos de fubá; 2 colheres de fermento em pó; 1 colherinha de baunilha; 2 colher sopa erva doce; um pacote de coco em flocos (em flocos ficará melhor); 500 gramas de goiabada

@ Angela Ribeiro

@ Vanessa

@ Anastacia Moraes

@ Bruna Barcelos

@ Sara

@ Magnolia Almeida Reginatto

Imprimir

Por ADALBERTO

Ingredientes (12 porções)

2 ovos
2 copos de leite
1 copo de óleo
1 1/2 copo de açúcar
2 copos de farinha de trigo
2 copos de fubá
2 colheres de fermento em pó
1 colherinha de baunilha
2 colher sopa erva doce

cobertura

um pacote de coco em flocos (em flocos ficará melhor)
500 gramas de goiabada

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Misture tudo em uma vasilha não importando a ordem, apenas colocando o fermento por último.
2
Unte uma forma com óleo e farinha .
3
Leve para assar até que enfiando-se um palito ou faca saia seco .
4
Cobertura
Pique a goiabada e leve ao fogo com um pouco de água até derreter.
5
Ao esfriar a goiabada tende a endurecer um pouco. Misture o coco em flocos e depois de assado o bolo coloque por cima , deixando um pouco do coco para enfeitar
6
colocando mais água até ficar mole .
7
coloque sobre o bolo depois de assado .
8
O sabor do fubá e da erva doce combinam bem com a goiabada e coco.