55min
Ingredientes (10 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Leve ao fogo brando a água com o açúcar, até ferver.
- 2
Baixe o fogo e deixe por 15 minutos, para dar o ponto de fio.
- 3
Retire do fogo, junte a manteiga, o suco de maracujá e deixe esfriar.
- 4
No liquidificardor, bata as 12 gemas, 3 claras e o amido de milho.
- 5
Despeje em uma vasilha e acrescente o coco e a calda de maracujá.
- 6
Misture bem com uma colher de pau.
- 7
Unte uma fôrma com margarina e polvilhe o açúcar cristal.
- 8
Despeje a massa e leve ao forno em temperatura média, deixando em banho - maria por 40 minutos.
- 9
Depois de frio, desenforme e decore com sementes de maracujá.
