45min
Ingredientes (14 porções)
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1 beringela
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2 cenouras
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1/2 repolho
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1 couve-flor
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4 batatinhas
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Massa de pastel
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250 g de queijo mussarela
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Sal
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhar as batatinhas e reservar.
- 2
Refogar todas as verduras com sal a gosto.
- 3
Deixar esfriar, bater tudo no liquidificador.
- 4
Untar um refratário, colocar primeiro uma camada de massa de pastel, após uma camada de queijo, em seguida um pouco do creme das verduras, e assim sucessivamente.
- 5
Colocar no forno e assar por 25 minutos aproximadamente.