1h
Ingredientes (5 porções)
Macarrão
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Molho
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1/2 xícara de chá de amendoim sem casca
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Molho :
Prepare o macarrão normalmente.
- 2
Quando já pronto refogue - o com o alho, a cebola e a manteiga em pequenas quantidades em uma panela não muito pequena.
- 3
Coloque - o num refratário e cubra com papel laminado.
- 4
Molho:
Junte no liquidificador a metade do tomate , o cheiro - verde , a meia xícara de chá de amendoim, a metade do pimentão amarelo, a metade do pimentão vermelho e o sal.
- 5
Bata tudo e deixe descansar por 5 minutos.
- 6
Em outra panela coloque os três dentes de alho, a meia cebola e mexa até que a cebola e o alho dourem.
- 7
Coloque o molho na panela, mexa e deixe apurar.
- 8
Coloque o molho em cima do macarrão no refratário grande.
- 9
Salpique o queijo ralado por cima.
- 10
Leve ao forno por 10 minutos e depois sirva.
