Macarrão burnett

Molho :

1. Prepare o macarrão normalmente.
2. Quando já pronto refogue - o com o alho, a cebola e a manteiga em pequenas quantidades em uma panela não muito pequena.
3. Coloque - o num refratário e cubra com papel laminado.

Molho:

1. Junte no liquidificador a metade do tomate , o cheiro - verde , a meia xícara de chá de amendoim, a metade do pimentão amarelo, a metade do pimentão vermelho e o sal.
2. Bata tudo e deixe descansar por 5 minutos.
3. Em outra panela coloque os três dentes de alho, a meia cebola e mexa até que a cebola e o alho dourem.
4. Coloque o molho na panela, mexa e deixe apurar.
5. Coloque o molho em cima do macarrão no refratário grande.
6. Salpique o queijo ralado por cima.
7. Leve ao forno por 10 minutos e depois sirva.