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Bolo de amendoim
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A
Por Adalgina Ribeiro Costa

Ingredientes (20 porções)

  • margarina200 g de margarina
  • leite de coco200 ml de leite de coco
  • açúcar refinado2 copos de açúcar refinado
  • ovo3 ovos inteiros
  • leiteMeio copo de leite
  • Meio copo de amendoim torrado sem casca
  • Meio copo de amendoim crú com casca
  • farinha de trigo2 copos de farinha de trigo
  • amido de milho1 copo de maizena
  • fermento em pó químico1 1/2 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bater no liquidificador a margarina, o leite de coco, os ovos e o açúcar.

  2. 2

    Bata bem.

  3. 3

    Depois colocar os amendoins e bate mais um pouco.

  4. 4

    Misturar na farinha de trigo a maizena e o fermento.

  5. 5

    Assar em uma forma untada e enfarinhada forno duzentos graus.

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