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Salada de berinjela italiana

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Preparo
Rendimento 0 porções
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Ingredientes

  • 2 beringelas cortadas em tirinhas
  • 3 dentes de alho bem grandes cortadinhos em pedaços bem pequenos
  • 1 cebola grande picada
  • Azeite a gosto
  • Sal a gosto
  • 1 pimentão vermelho bem picado
  • 20 azeitonas verdes picadas
  • 1 colher de sopa de erva doce

Modo de Preparo

  1. Cozinhe em água e sal a beringela.
  2. Não deixe que ela fique muito mole.
  3. Depois corte e misture todos os temperos (alho, cebola, pimentão, azeitona, sal e azeite) na beringela cozida.
  4. Por último, misture a erva doce.
  5. Depois, misture tudo e coloque na geladeira.
  6. Depois de 2 horas, coma com torradinhas.

PELA WEB

Comentários

  • Fácil e rápida de preparar e muito gostosa também. Depois de fazer é só esperar os elogios.

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