Name: Pão integral de aveia
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1 porção
Ingredients: 30 g de fermento para pão; 1/2 xícara de açúcar (refinado, cristal, ou mascavo); 1 colher de chá de sal; 1 1/2 xícara de água morna; 1/2 xícara de óleo de soja; 1 1/2 xícara de aveia em flocos; 4 xícaras de farinha de trigo

Pão integral de aveia

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@ Christiane Alves

@ Andréa Camilo de Souza

@ Carla Barcelos

@ Andréa Camilo de Souza

@ Carla Barcelos

@ Christiane Alves

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Por Alberto Guerra

Ingredientes (1 porção)

30 g de fermento para pão
1/2 xícara de açúcar (refinado, cristal, ou mascavo)
1 colher de chá de sal
1 1/2 xícara de água morna
1/2 xícara de óleo de soja
1 1/2 xícara de aveia em flocos
4 xícaras de farinha de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Dissolva o fermento no açúcar, acrescente a água morna, o óleo a aveia e misture.
2
Coloque o sal, a farinha, aos poucos, até desgrudar das mãos.
3
Descansar por 45 minutos.
4
Dividir a massa em dois.
5
Abrir com o rolo a massa para enrolar como se fosse pão de ló.
6
Untar tabuleiro.
7
Descansar a massa por mais 45 minutos.
8
Pincelar água sobre o pão e salpicar aveia.
9
Levar para assar em forno pré - aquecido 180°c.