Name: Casata
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite; 3 ovos; 1 pacote de bolachas champagne; 2 colheres (sopa) de açúcar

Casata

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Por Cintia olivieri lario

Ingredientes (8 porções)

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
3 ovos
1 pacote de bolachas champagne
2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Primeiro creme:
Em uma panela junte o leite condensado e as três gemas dos ovos.
2
Leve ao fogo e deixe cozinhar, mexendo sempre, até que levante fervura.
3
Deixe mais uns três minutinhos.
4
Coloque este creme em um refratário (pode ser de vidro, plástico ou alumínio, melhor que seja retangular).
5
Afundar as bolachas no creme, formando uma camada só.
6
Reserve.
7
Segundo creme (cobertura):
Bata as três claras em neve.
8
Junte o açúcar, quando estiver no ponto de suspiro, adicione a lata de creme de leite sem o soro e continue a bater.
9
Jogue este creme sobre o primeiro e deixe - o na geladeira por cerca de seis horas.