Molho de bechamel

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Preparo 15 MIN

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francisca dalclean da silva Membro desde 2007

Ingredientes

1 l de leite
3 colheres de sopa de farinha de trigo
3 colheres de sopa de margarina
1 pitada de noz - moscada
Sal a gosto

Modo de Preparo

Em uma panela aqueça a margarina, junte a farinha de trigo e frite até virar uma bola.
Acrescente, pouco a pouco, o leite frio e mexa fora do fogo até desmanchar a bola formada.
Mexa bem e volte ao fogo até ferver e engrossar (não pare de mexer).
Junte o sal, a noz - moscada ralada e está pronto.

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