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Pão de preguiça
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Pão de preguiçaPão de preguiça@ ALESSANDRA LOPES
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A
Por ALESSANDRA LOPES

Ingredientes (2 porções)

Massa

  • ovo4 ovos
  • fermento biológico50 g de fermento biológico
  • óleo2 xícaras de chá de óleo
  • água4 xícaras de chá de água
  • 1 colher de chá bem rasa de sal
  • 1 colher de café ou uma pitada de açúcar
  • farinha de trigo1 kg de farinha de trigo peneirada
  • gema de ovoGemas de ovo para pincelar
  • óleoÓleo para untar a forma

Recheio

  • linguiça calabresaCalabresas cortadas e fritas ou presunto, mussarelas picadas ou até evas finas

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata bem no liquidificador o óleo, a água , os ovos, o fermento, o sal e a açúcar.

  2. 2

    Pegue os líquidos e misture na farinha com a colher de pau, vai ficar uma massa bem mole, grudenta.

  3. 3

    Com os ingredientes do recheio, misture tudo na massa ou faça camada, metade da massa, recheio e a outra metade da massa.

  4. 4

    Para ajudar a não grudar na mão ou na colher passe óleo.

  5. 5

    Colocar na forma, pincele com gema e deixe descansar por 10 a 15 minuto ou até dobrar de volume.

  6. 6

    Leve para assar.

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