1h
Por Marcelo A Costa Lima
Ingredientes (6 porções)
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1/2 kg de talharim fresco
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250 g peito de peru defumado cortado em tiras
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150 g blanquet de peru cortado em tiras
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe o talharim al dente e reserve.
- 2
Refogue a cebola e o alho.
- 3
Adicione o peito de peru e o blanquet.
- 4
Abaixe o fogo ao mínimo e adiciome o creme de leite.
- 5
Misture bem e adicione o cogumelo.
- 6
Deixe cozinhar em fogo baixo por 5 minutos.
- 7
Coloque o talharim em um pirex e cubra com o molho.
- 8
Polvilhe o parmesão e cubra o pirex com papel alumínio.
- 9
Asse em forno médio por 10 minutos.
