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Pudim de sorvete da Garfielda

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Preparo
Rendimento 12 porções
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Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 3 ovos
  • 1 lata de leite de vaca
  • 1 lata de creme de leite com soro
  • 3 colheres de açúcar

Modo de Preparo

  1. Separe as claras da gema e reserve.
  2. Bata as 3 claras com as 3 colheres de açúcar até ficar com o ponto de suspiro.
  3. Levar ao fogo o leite condensado, as 3 gemas e a lata de leite.
  4. Misturar até virar um creme e quando abrir fervura, deixar ferver só um pouquinho e desligar o fogo.
  5. Deixe o creme esfriar naturalmente.
  6. Com o creme já frio, junte o creme de leite e as claras.
  7. Mexa bem.
  8. Coloque em uma forma de pudim caramelizada.
  9. Levar ao freezer.

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