Molho branco temperado

1. Em uma panela média, doure no azeite apimentado ou em uma quantidade mínima de óleo, a cebola e o alho picados.
2. Depois de dourar, adicione a manteiga ou margarina e espere dissolver.
3. Misture o frango juntamente na panela (pode ser usado outro tipo de carne, ou mesmo camarão).
4. Junto com o frango, misture o tempero pronto, ou o caldo de galinha com sal a gosto.
5. Deixe fritar bem, até começar a ficar dourado.
6. Reserve.
7. Em um copo de 200 ml, misture o trigo em água quente, e mexa até formar um caldo consistente.
8. Misture no preparo anterior o orégano (a gosto).
9. Leve o caldo de trigo ao fogo médio junto com o preparo feito anteriormente, e mexa bastante até deixar a mistura homogênea.
10. Adicione água quente, aos poucos, até deixar o caldo de acordo com sua preferência.
11. Verifique o tempero, e se necessário, adicione um pouco mais de sal ou tempero pronto.

Informações Adicionais

• Obs.: caso não tenha o azeite apimentado, utilizar um pouco de molho de pimenta ou pimenta em pó. Sirva com uma massa de sua preferência, ou ainda, utilize como recheio em lasanhas, calzones, tortas, e até mesmo em pizza.