Ingredientes (2 porções)
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400 a 500 g de peito de frango picado em cubinhos pequenos
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Azeite apimentado (opcional)
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1 colher de sopa de manteiga ou margarina de boa qualidade
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1 cubo caldo de galinha, ou outro tempero pronto (opcional)
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Modo de preparo
- 1
Em uma panela média, doure no azeite apimentado ou em uma quantidade mínima de óleo, a cebola e o alho picados.
- 2
Depois de dourar, adicione a manteiga ou margarina e espere dissolver.
- 3
Misture o frango juntamente na panela (pode ser usado outro tipo de carne, ou mesmo camarão).
- 4
Junto com o frango, misture o tempero pronto, ou o caldo de galinha com sal a gosto.
- 5
Deixe fritar bem, até começar a ficar dourado.
- 6
Reserve.
- 7
Em um copo de 200 ml, misture o trigo em água quente, e mexa até formar um caldo consistente.
- 8
Misture no preparo anterior o orégano (a gosto).
- 9
Leve o caldo de trigo ao fogo médio junto com o preparo feito anteriormente, e mexa bastante até deixar a mistura homogênea.
- 10
Adicione água quente, aos poucos, até deixar o caldo de acordo com sua preferência.
- 11
Verifique o tempero, e se necessário, adicione um pouco mais de sal ou tempero pronto.
Informações adicionais
Obs.: caso não tenha o azeite apimentado, utilizar um pouco de molho de pimenta ou pimenta em pó. Sirva com uma massa de sua preferência, ou ainda, utilize como recheio em lasanhas, calzones, tortas, e até mesmo em pizza.
