Ingredientes (15 porções)
Para a calda
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Pudim
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2 latas de leite use a de leite condensado como medida
Massa
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150 g de chá de margarina
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1 caixinha de pudim em pó
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Modo de preparo
- 1
Calda:
Coloque o açúcar numa panela.
- 2
Leve ao fogo baixo deixando derreter lentamente.
- 3
Quando estiver dourado, junte 1 xícara de chá de água fervente e mexa com uma colher de pau.
- 4
Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar.
- 5
Retire do fogo e espalhe numa fôrma retangular.
- 6
Bolo:
Bata na batedeira a manteiga, as gemas e o açúcar até formar um creme esbranquiçado.
- 7
Acrescente o pudim e bata mais um pouco.
- 8
Junte a farinha, o leite e torne a bater para misturar bem.
- 9
Desligue a batedeira.
- 10
Bata as claras em ponto de neve.
- 11
Arescente o fermento e despeje na massa.
- 12
Misture delicadamente, até obter uma massa lisa e despeje na fôrma com a calda.
- 13
Pudim:
Bata no liquidificador, os ovos, o leite e o leite condensado.
- 14
Despeje delicadamente na fôrma, sobre a massa.
- 15
Asse em banho - maria, no forno médio, pré - aquecido, por cerca de 1 hora e 30 minutos.
- 16
Espere esfriar e para desenformar.
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