Name: Pudim de pão
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 4 ou 5 pães amanhecidos; 2 ovos; 1 l de leite; 1 pacote de coco ralado; 1 lata de leite condensado; 1 xícara de açúcar (para ser usado no pudim); 1 1/2 xícara de açúcar para a calda

Pudim de pão

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Por Aparecida carvalho gonçalves

Ingredientes (10 porções)

4 ou 5 pães amanhecidos
2 ovos
1 l de leite
1 pacote de coco ralado
1 lata de leite condensado
1 xícara de açúcar (para ser usado no pudim)
1 1/2 xícara de açúcar para a calda

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Prepare a calda, numa panela até que fique dourada.
2
Derrame a calda em uma forma para pudim de buraco no meio.
3
Espalhe bem.
4
Depois ajeite o pão já fatiado em camadas.
5
Bata no liquidificador o leite, o coco, os ovos, e o açúcar, e jogue por cima dos pães que estão na forma.
6
Leve para assar mais ou menos por 45 minutos.
7
Após esse tempo, retire do forno e ainda quente coloque o leite condensado.
8
Volte ao forno até que doure.