Name: Pizza de fubá
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 3 xícaras de chá de fubá; 2 xícaras de chá de água; 1/2 xícara de chá de cheiro verde picado; Sal a gosto; 4 colheres de sopa de óleo; 2 dentes de alho amassado; 2 colheres de sopa de azeite; 2 tomates picados; 1 cebola ralada; 1 pimentão picado; 2 lata de sardinha molho de tomate; Sal a gosto; 1/2 xícara de chá de azeitona picada; Orégano a gosto

Pizza de fubá

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Por Luciana Duarte

Ingredientes (8 porções)

Massa

3 xícaras de chá de fubá
2 xícaras de chá de água
1/2 xícara de chá de cheiro verde picado
Sal a gosto
4 colheres de sopa de óleo

Recheio

2 dentes de alho amassado
2 colheres de sopa de azeite
2 tomates picados
1 cebola ralada
1 pimentão picado
2 lata de sardinha molho de tomate
Sal a gosto
1/2 xícara de chá de azeitona picada
Orégano a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Massa:
Misture o fubá com a água e reserve.
2
Em um tabuleiro redondo pequeno coloque o óleo e aqueça na boca do fogão, não é no forno, despeje o fubá e deixe fritar. Depois vire o lado e frite também.
3
Coloque em um prato redondo e reserve.
4
Recheio:
Em uma panela aqueça o azeite e doure o alho e a cebola, refogue o pimentão e o tomate.
5
Coloque os outros ingredientes e deixe até encorpar, sem queimar.
6
Despeje sobre a massa e sirva.