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Fatia de mandioca
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C
Por Claudia Helena Pereira Silva

Ingredientes (12 porções)

  • mandioca½ kg de mandioca cozida
  • óleo1 copo grande de óleo
  • 2 copos grandes de leite morno
  • 2 copos grandes de açúcar refinado
  • manteiga2 colheres de sopa de manteiga
  • fermento biológico80 g de fermento de padaria
  • farinha de trigo2 kg de farinha de trigo especial
  • ovo caipira8 ovos caipiras
  • 3 gemas para passar em cima da fatia com açúcar cristal

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata todos os ingredientes (menos o trigo).

  2. 2

    Coloque uma bolinha no copo de água.

  3. 3

    Quando a bolinha subir faça as fatias.

  4. 4

    Pincele com gema e coloque açúcar cristal por cima.

  5. 5

    Leve para assar.

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